DarkNitro - Markant, Stark - die ultimative Messerkunst
Ausführung
- Kochmesser mit Glattschliff
- Ideal zum Schneiden von Gemüse oder zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch
- Durch die Hammerschlag-Technik entstehen viele kleine Luftpolster zwischen Klinge und Schneidgut, sodass sich das Schneidgut leichter vom Klingenblatt ablösen kann und das Anhaften reduziert wird
- Der ergonomische Griff mit ausgeprägter Kropfform liegt besonders sicher und angenehm in der Hand
- Durch das spaltenfreie Verbinden von Griff und Klinge herrscht absolute Hygiene
- Die Klinge mit einer Klingenhärte von 61° HRC lässt sich extrem schnell und einfach nachschärfen
Qualität
- Die Klinge mit Hammerschlag-Prägung und Kohlenstoffoptik besteht aus martensitischem, rostfreiem und stickstofflegiertem Stahl mit der Legierung X62CrMnN14
- Die Klinge ist handgeschärft und handabgezogen, das Messer ist optimal ausbalanciert und verjüngt sich zur Spitze
- Griff aus edelem Eichenholz in der Farbe Eiche braun
Maße
- Außenmaß B x T x H: 334 mm x 20 mm x 52 mm
Hinweis
- Das Messer sollte nach jedem Gebrauch per Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt und anschließend sofort getrocknet werden
- Für den Schutz des Messers sollte der Griff ab und zu dünn mit lebensmittelechten Ölen, z.B. Olivenöl, eingerieben werden
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen