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MIYABI | 5000 MCD - Gyutoh - Klinge: 240mm Art.-Nr.: 1002011 Griffmaterial: Birke
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
MIYABI | 5000 MCD - Gyutoh - Klinge: 240mm
Art.-Nr.: 1002011
Griffmaterial: Birke
Ein neues Schneidgefühl
- Made in Japan
- Die eisgehärtete CRYODUR® Klinge aus mehrlagigem Edelstahl ist besonders schneidhaltig und bietet eine ideale Flexibilität
- Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist - für eine Härte von ca. 63 Rockwell und höchste Schnitthaltigkeit
- Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen
- Griff aus Masur-Birke in traditioneller „D-Form“ für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden
- Die elegante Endkappe rundet das Griffdesign passend ab
- Das Messer wurde im japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung Seki gefertigt. Es vereint japanische Schönheit und Schärfe
Ausführung
- Klingenlänge: 240 mm
- Das MIYABI 5000 MCD: Die Messer dieser Serie vereinen die Schönheit und Schärfe japanischer Messer: Individueller Flower-Damast ergänzt durch Griffe aus Masur-Birke.
- In Japan wird ein Gyutoh traditionell für Fleisch verwendet, es ist jedoch ebenso gut dazu geeignet, Gemüse und Fisch zu schneiden
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
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- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
MIYABI | 5000 MCD - Gyutoh - Klinge: 240mm
Art.-Nr.: 1002011
Griffmaterial: Birke
- Bewertungen
385,71 €*
306,99 €*
Beschreibung
Ein neues Schneidgefühl
- Made in Japan
- Die eisgehärtete CRYODUR® Klinge aus mehrlagigem Edelstahl ist besonders schneidhaltig und bietet eine ideale Flexibilität
- Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist - für eine Härte von ca. 63 Rockwell und höchste Schnitthaltigkeit
- Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen
- Griff aus Masur-Birke in traditioneller „D-Form“ für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden
- Die elegante Endkappe rundet das Griffdesign passend ab
- Das Messer wurde im japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung Seki gefertigt. Es vereint japanische Schönheit und Schärfe
Ausführung
- Klingenlänge: 240 mm
- Das MIYABI 5000 MCD: Die Messer dieser Serie vereinen die Schönheit und Schärfe japanischer Messer: Individueller Flower-Damast ergänzt durch Griffe aus Masur-Birke.
- In Japan wird ein Gyutoh traditionell für Fleisch verwendet, es ist jedoch ebenso gut dazu geeignet, Gemüse und Fisch zu schneiden
Richtlinien
- Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
- Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
- Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen